BALIK SUYA ATILDIĞINDA DİBE ÇÖKÜYORSA…
Balığın suya atıldığında dibe çökmesi, tazeliğinin bir göstergesidir. Taze balık, kasları hala sert ve yapısal olarak sağlam olduğundan, suya atıldığında yüzeye yakın kalır veya hemen suyun üst kısmında hareket eder. Eğer balık suya atıldığında hızla dibe çöküyorsa, bu balığın taze olmadığının bir işareti olabilir. Bayat balık, genellikle dokusu zayıflamış ve iç yapısı bozulmuş olduğundan, suya atıldığında kolayca dibe çökebilir. Bu basit test, balığın tazeliğini anlamanıza yardımcı olur.