BAL KABAĞININ RENGİNE DİKKAT EDİN
Bal kabağı seçerken ilk dikkat edilmesi gereken nokta rengidir. Tatlı yapmak için ideal olan bal kabağı, canlı turuncu renkte ve parlak bir görünüme sahip olmalıdır. Renk ne kadar canlıysa, kabağın içeriğindeki şeker oranı o kadar yüksektir. Soluk ve mat renkteki kabaklar genellikle tatsız olur.