YOĞURT MAYALARKEN 2-3 ADET NOHUT KULLANIN
Evet, yanlış duymadınız! Asırlık yoğurtçular yoğurt mayalarken içerisine 2-3 adet nohut atıyor. Nohut, içerdiği doğal bakteriler sayesinde mayalanma sürecini hızlandırıyor ve yoğurdun daha kıvamlı, daha lezzetli olmasını sağlıyor. Ayrıca nohut, yoğurdun tutma olasılığını artırıyor; özellikle evde ilk kez yoğurt mayalayanlar için adeta doğal bir garanti görevi görüyor.