1 KAŞIK NİŞASTA EKLEYİN
Un kurabiyesi yaparken kullanılan malzemeler oldukça basittir: un, pudra şekeri, tereyağı veya margarin. Ancak bu üç malzeme her zaman istenilen sonucu vermez. Kurabiyelerin hem ağızda dağılmasını hem de hafif olmasını sağlayan en önemli detay, hamura eklenen bir kaşık buğday nişastasıdır.