Ağızda kıyır kıyır dağılan un kurabiyesinin sırrı! 1 çay kaşığı eklemek yetiyor
Un kurabiyesi, ağızda dağılan kıvamı ve nefis lezzetiyle herkesin sevdiği bir klasik tatlıdır. Ancak, tam kıvamında ve kıyır kıyır bir un kurabiyesi yapmak için bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekir. Bu tarifin sırrı ise hamura eklenen yalnızca 1 çay kaşığı malzemede saklı. İşte un kurabiyesini mükemmel bir kıvama getiren o sır ve lezzet dolu un kurabiyesinin yapım aşamaları!Un kurabiyesi yaparken kullanılan malzemelerin kalitesi ve oranları, lezzeti doğrudan etkiler. Un, tereyağı, pudra şekeri ve nişasta, un kurabiyesinin temel malzemeleridir. Özellikle tereyağının oda sıcaklığında ve kaliteli olması, kurabiyenin ağızda eriyen bir dokuya sahip olmasını sağlar. Ayrıca unun elenerek kullanılması, hamurun daha pürüzsüz olmasına katkı sağlar.