Su böreği hamuruna 1 kaşık ekleyin! Yufka yırtılmadan çarşaf gibi açılıyor

Ev yapımı su böreği, Türk mutfağının en gözde lezzetlerinden biri. Ancak incecik yufkaları yırtmadan açmak ve ideal kıvamdaki hamuru tutturmak pek çok kişi için zorlayıcı olabiliyor. Neyse ki, mutfak ustalarının yıllardır kullandığı küçük ama etkili bir sır var: Hamura sadece bir kaşık ekleyerek yufkanın hem daha esnek hem de yırtılmadan açılmasını sağlayabilirsiniz!