Limondan daha fazla su çıkaran teknik! Bilek gücü harcamanıza gerek bile yok

Limon, mutfakta vazgeçilmez bir lezzet kaynağı. Ancak onu sıkarken harcanan zaman, dökülen sular ve yorulan bilekler çoğu zaman keyfi gölgede bırakabiliyor. Salatalara, çorbalara ya da sabahları ılık suya katmak için limon sıkarken elinizden gelenin fazlasını yapmanıza gerek kalmayacak. Çünkü artık limonun suyunu daha kolay ve daha verimli çıkarmanızı sağlayacak basit ama etkili teknikler var! Bilek gücü harcamadan, sadece birkaç püf noktasıyla limonun içindeki son damlaya kadar faydalanmak mümkün. LİMONU KULLANMADAN ÖNCE MİKRODALGADA ISITIN Bu yöntemi denedikten sonra limon sıkmak artık çok daha kolay olacak. Limonu sıkmadan önce yaklaşık 15-20 saniye kadar mikrodalgada düşük ısıda ısıtmak, içindeki hücrelerin gevşemesine neden olur. Böylece limonun suyu daha kolay akar. Bu işlem limonun aromasını da koruyarak daha verimli sıkılmasını sağlar. KULLANMADAN ÖNCE LİMONU TEZGAHA YUVARLAYIN Isıtmaya alternatif olarak, limonu birkaç saniye boyunca sert bir zemine (örneğin tezgaha) bastırarak yuvarlamak da oldukça etkili bir yöntemdir. Bu hareket limonun iç dokusunu yumuşatarak suyun daha rahat çıkmasını sağlar. Aynı zamanda limonun sıkılmasını kolaylaştırır ve daha az kuvvetle daha çok su elde edilmesine yardımcı olur. ÇATAL YÖNTEMİYLE GİZLİ SU REZERVLERİNE ULAŞIN Limonu ikiye kestikten sonra, içine bir çatal batırıp hafifçe döndürerek sıkarsanız, normalden çok daha fazla limon suyu elde edebilirsiniz. Bu yöntem özellikle limon sıkacağınız yoksa hayat kurtarıcı olabilir. Çatal, limonun iç dokusunu parçalayarak sıkarken fazladan su salmasını sağlar. LİMONU SIKMADAN ÖNCE BUZLUKTA BEKLETMEYİN Bazı kullanıcılar limonlarını buzdolabında ya da buzlukta sakladıktan hemen sonra sıkmaya çalışır. Oysa soğuk limonun hücreleri daha sert olur ve bu da verimli sıkımın önüne geçer. Limonun oda sıcaklığına gelmesini beklemek ya da yukarıda bahsedilen ısıtma yöntemlerini uygulamak çok daha etkili sonuç verir.