Evde kolayca yapabileceğiniz bağışıklık sistemini güçlendiren 5 yemek tarifiVücudunuzu bahara hazırlamaya ve salgın hastalıklardan korumak için bağışıklık sistemini güçlendiren 5 yemek tarifini sizinle paylaştık. Evinizde kolayca yapabileceğiniz bu lezzetlere mutfağınızda mutlaka yer verin. Zeytinyağlı enginardan, ısırgan otu çorbasına kadar listelediğimiz bağışıklık sistemini güçlendiren yemek tarifleri, sizi hastalıklardan koruyacak ve vücut direncinizi artıracak. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bağışıklık sistemini güçlendiren 5 yemek tarifi...
6.07.2021Bilgi
Tipik bir Karadeniz kasabasıDüzce'den sonra, inanılmaz manzaralı bir yola giriyoruz. Bu ne güzellik! Yeşilin her tonu bir arada! Bitki örtüsüyle, kuduruk yeşiliyle, fındık tarlalarıyla Akçakoca tam bir Karadeniz beldesi
23.04.2005Pazar
Karadenizliler haklı çıktı, en kötüsü değilmiş! Listedeki lahana hangisi?Listedeki yanlışlık, tarif kontrol edildiğinde anlaşıldı ve TasteAtlas’ın 'Dünyanın En Kötü 100 Yemeği' listesindeki yemeğin aslında karalahana çorbası olmadığı ortaya çıktı! Karadenizlilerin severek tükettiği yöresel lezzetin ve yapılan hatanın ardındaki bilinmeyen gerçeği, Karadenizli şeflere sorduk.
2.01.2024Yaşam
Yılların aşçısı açıkladı… Tane tane pirinç pilavı yapmanın püf noktası buymuş!Pirinç pilavı Türk mutfağında her ana yemeğin yanında ikram edilen kuru lezzetlerden birisidir. Ancak pirinç pilavı yapmak kolay gibi gözükse de kıvamını tutturmak zordur. Genellikle lapa olması gibi problemlerle karşılaşılır. Yılların aşçısı pilavın lezzetine lezzet katan püf noktayı verdi.
19.12.2023Yemek
Yerel tatlarımıza büyük haksızlıkAvustralya merkezli “Taste Atlas” sitesinin “en kötü yiyecekler” listesine, Karadeniz’in ünlü lahana çorbasıyla Malatya’nın kaymaklı kayısı tatlısını da alması tepkiye neden oldu!
14.12.2023Dünya
'GastroRize' festivali başladı! 'Türkiye’nin en iyi şefleri bugün burada'Rize Belediyesi tarafından bu yıl 3'üncüsü düzenlenen şehrin yöresel lezzetlerinin tanıtıldığı 'GastroRize' festivali başladı. 3 gün sürecek festivalde Rize'nin yöresel lezzetleri dünyaca ünlü şeflerin sunumu ile tanıtılacak. Festivalde yöresel ürünler 37 stant ile vatandaşlarla buluşturulacak.
13.10.2023Haberler
'GastroRize' festivali başladı! 'Türkiye’nin en iyi şefleri bugün burada'Rize Belediyesi tarafından bu yıl 3'üncüsü düzenlenen şehrin yöresel lezzetlerinin tanıtıldığı 'GastroRize' festivali başladı. 3 gün sürecek festivalde Rize'nin yöresel lezzetleri dünyaca ünlü şeflerin sunumu ile tanıtılacak. Festivalde yöresel ürünler 37 stant ile vatandaşlarla buluşturulacak.
13.10.2023Gündem
MasterChef'te takım oyununu kim kazandı, bireysel dokunulmazlık kimin oldu? MasterChef eleme adaylarıMasterChef'ta takım oyunu nefes kesti! Kırmızı ve mavi takım yarışmacıları, haftanın ikinci takım oyununda karşı karşıya geldi. MasterChef jürisi, ikinci müsabakada yarışmacılardan Karadeniz mutfağından yemekler istedi. Oyunla birlikte MasterChef dokunulmazlığı kim, hangi takım kazandı? soruları akıllara geldi.
6.10.2022Bilgi Rehberi
Mancar Nedir, Nereye Aittir? Mancar Otu Faydaları Nelerdir?Bazı sebze ve meyveler ya da bitkiler her yörede farklı isimlerle bilindiklerinden karıştırılmaktadır. Aynı şekilde bazı yemekler de birbirine çok benzeseler bile farklı isimleri nedeniyle yanılgıya sebep olmaktadırlar. Pandemi döneminde özellikle basında ve sosyal medyada mucize ve şifalı olarak duyulan "mancar" da merak edilmiştir. İşte mancar nedir, nereye aittir, mancar otu faydaları nelerdir ve konu hakkında çok daha fazlasını sizler için derledik.
14.12.2021Eğitim
MasterChef'te dokunulmazlığı kim kazandı 30 Eylül? Bu hafta eleme potasına giden isimler...Kırmızı ve mavi takım yarışmacıları, haftanın üçüncü takım oyununa çıktı. Yarışmacılar bu akşam paket servis konsepti için yemek yaptı. MasterChef Türkiye'de son eleme adayları belirleniyor. Bu akşam yarışmacıların yaptığı yemekleri izleyici oyladı. Peki, 30 Eylül MasterChef dokunulmazlık oyununu kim kazandı?
30.09.2021Cadde
Okul dönemi çocukları bağışıklıklarını güçlendirmek için nasıl beslenmeli?Uzun bir aranın ardından çocuklar yüz yüze eğitime başladı. Okula dönüşle birlikte aileler çocuklarını hastalıklara karşı koruma konusunda biraz endişe yaşıyor. Beslenme Uzmanı Ecem Tuğba Özkan, güçlü bir bağışıklık için beslenmenin önemli olduğunu, çocukları korona virüsten korumak ve bağışıklığı güçlendirmek için nasıl beslenilmesi gerektiği hakkında bilgi verdi.
27.09.2021Çocuk Sağlığı
Yılbaşına özel beslenme önerileri2018‘e veda etmeye sayılı günlerin kaldığı bugünlerde 31 Aralık gecesi için planlar yapılmaya devam ediyor. Böyle özel akşamlarda insanları bir araya getiren en önemli unsur genellikle çeşitli yemeklerle süslenen gösterişli sofralar oluyor. Beslenme Danışmanı Ceren Çetin, yılbaşı günü beslenmesi için önerilerde bulundu.
24.12.2018Sağlıklı Beslenme
Türk mutfağında bölgelere göre hangi yemekler ünlü?Türk mutfağı çok zengin içerik ve malzemeye sahip, birbirinden sağlıklı ve lezzetli yemek tarifleri içermektedir. Günümüzde, insanların gerek vakit darlığı gerekse uğraşmak istememeleri sebebiyle hazır gıdalara yönelimi oldukça yüksek bir orandadır. Bu da kilo sorunu olmak üzere pek çok rahatsızlığı beraberinde getirmektedir.
25.04.2018Gündem
'Ali Ağaoğlu her gün farklı yemekler isterdi'Ünlülerin aşçısı Melek Canikli, bazı ünlü isimlerin sevdikleri yemekleri, sofralarında 'olmazsa olmaz' dedikleri lezzetleri anlattı.
13.12.2017Cadde
Süper yiyecekler sadece bir efsaneNew Scientist dergisi, besin tüketiminde bir fenomen olan ‘süper yiyecek’leri mercek altına aldı. Dergiye konuşan beslenme uzmanı Duane Mellor, ‘süper yiyecek’ teriminin ürün satmak için ortaya atılmış bir ‘pazarlama yöntemi’ olduğunu savundu
20.08.2016Gündem
Yılmaz Morgül: Herkes erkek olmayı benden öğrenecek!Survivor'ın en renkli yarışmacısı: Yılmaz Morgül! Adada 10 hafta kaldı ve 14 kilo verdi. Morgül 'Erkekliği, adamlığı herkes benden öğrenecek' diyor.
24.04.2016Cadde
12 saatte GaziantepSadece 12 saat geçirdiğim Gaziantep kelimenin tek anlamıyla beni büyüledi. Güler yüzlü ve yardımsever insanları, lezzetli yemekleri, tarihi zenginlikleriyle Gaziantep kalbimde bambaşka bir yer edindi. İşte 12 saate sığdırabildiklerim
25.04.2015Pazar
Anne sütü için naneden uzak durun!Geçtiğimiz aylarda 'Beden aklıyla zayıfla' adlı kitabını çıkararak adından sıkça söz ettiren Obezite Doktoru Dr.Fevzi Özgönül, “Doğum gerçekleştikten sonra bir annenin bebeği için en önemli görevi, onun dış dünyada güçlü ve sağlıklı olabilmesi için gerekli olan besini, yani anne sütünü üreterek ona vermektir.” dedi.
24.02.2015Aile
Hızlı Metabolizma Diyeti - İki günde kas yapınABD’li beslenme uzmanı Haylie Pomroy’un dünya çapında kilo vermek isteyenlerin başucu kitabı haline gelen ve 28 günde9 kilo verdiren Hızlı Metabolizma Diyeti adlı kitabı, protein ağırlıklı ikinci aşamasında yağ yakıp kas geliştirmeyi hedefliyor
9.08.2013Gündem
Türkiye'nin lezzet haritası2 bin 205 çeşit yöresel yiyecek ve içecekten oluşan mutfağıyla zengin lezzetlere sahip bir ülkeyiz...
6.07.2021Bilgi
İŞTE EN SAĞLIKLI İNSANIN MUTFAĞIABD’de yayımlanan People dergisi Prof. Dr. Mehmet Öz’ün mutfağına girdi. İşte, derginin ‘Dünyanın en sağlıklı adamı’ diye tanıttığı Prof. Öz’ün beslenme sırları...
27.06.2012Gündem
Bu yemeğin entegrasyonu eksikYarın Almanya’ya göçün 50’nci yıldönümü. Bu yarım asır, özellikle Türkiye doğumluların ağız tadını değiştirmemiş. Hâlâ alışveriş Türk marketlerden yapılıyor, evde Alman yemeği pişmiyor, hatta kimileri hiç ağzına koymamış
28.10.2011Cumartesi
ANTiOKSiDAN MEVSiMiHavaların soğumaya başladığı bugünlerde soğuk algınlıkları, grip ve bronşit gibi kış hastalıklarına yakalanma riski artıyor. Kışa ‘bomba’ gibi hazırlanmanın yoluysa sağlıklı beslenmekten geçiyor
20.09.2011Cadde
Antioksidan mevsimi sonbaharHavaların soğumaya başladığı bugünlerde soğuk algınlıkları, grip ve bronşit gibi kış hastalıklarına yakalanma riski artıyor. Kışa ‘bomba’ gibi hazırlanmanın yoluysa sağlıklı beslenmekten geçiyor...
6.07.2021Bilgi
GÜNÜN MEKANIKaradeniz yemekleriyle ünlü restoran, Sapphire AVM’deki yeni şubesinde yöresel otlarla yapılan yemekler ve balık mönüsüyle yaza özel lezzetler sunuyor.
15.06.2011Cadde