Son dakika gıda güvenliği haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan gıda güvenliği gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan gıda güvenliği haber sayfamızda...
Bir ayda 61.841 paket satıldı! Ata tohumlarına büyük ilgiTarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, 1 Mart’tan itibaren Tarım Kredi Kooperatifi marketlerinde satışa sunulan tescilli ata tohumlarına vatandaşların büyük ilgi gösterdiğini, geçen süre içinde 61 bin 841 paketin satıldığını bildirdi.
Bakan Yumaklı açıkladı! AB'nin gıda güvenliği kampanyasına Türkiye de katıldıTarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Avrupa Birliği (AB) kurumu olan Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından gıda güvenliği konusunda farkındalığı artırmak amacıyla uygulanan "Safe2Eat" kampanyasına bu yıl Türkiye'nin de katıldığını belirterek, "Kampanya kapsamında gıda güvenliği konusunda vatandaşlarımızın farkındalığını artırmak amacıyla belirli temalara odaklanarak tüketicilere yönelik bilgilendirme çalışmaları yürüteceğiz." dedi.
200 bin denetimde 366.5 milyon lira cezaTarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, ramazan ayı boyunca yaklaşık 200 bin denetim yaptıklarını bildirerek, “Denetimlerimiz sonucu 3 bin 961 işletmeye 366 milyon 454 bin lira idari para cezası uygulandı” ifadesini kullandı.
Bozuk peynirin verdiği sinyal: Önce kokuyormuş! Yapışıyorsa sakıncalıPeynir, sofralarımızın vazgeçilmez besinlerinden biridir. Sabah-akşam neredeyse her şeyin yanına yakışan bir peynir bulmak mümkündür. Ancak bu kadar çeşitli ve güzel bir besini doğru koşullarda saklamak ve ömrünü uzatmak da önemlidir. Peynir, doğru koşullarda saklanmadığında ya da son kullanma tarihi geçtiğinde bozulabilir ve tüketim için uygun olmaktan çıkar. Peki, bozuk peynir nasıl anlaşılır?
Tarım Bakanlığı ifşa etti: Eşek eti skandalıTarım ve Orman Bakanlığı gıdada sahtecilik yapan firmaları ifşalamaya devam ediyor. Yapılan denetimlerde Adana’da bir kasapta kırmızı et ürününde at ve eşek eti vakası gündeme geldi. Yeni listede çaya boya katılması dikkat çekti. Baharat, peynir ve zeytinyağında uygunsuzluklar tespit edildi.
Bayram için 'taklit' ve 'tağşiş' uyarısıTürk Mühendis ve Mimar Odaları Birliği (TMMOB) Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Ulaş Kırım, bayrama sayılı günler kala çikolata ve şeker gibi ürünlerdeki taklit ve tağşişe dikkat çekip, "Buradaki en büyük risklerden biri, şekerle yapılan şerbet yerine nişasta bazlı olan glikoz ve fruktoz şuruplarının ürünlerin içine tatlandırıcı olarak katılması oluyor. Bu da vücutta emilimi zorlaştırdığı için insan sağlığı açısından risk taşıyor" dedi.
Türkiye, tarımsal hasılada dünyada 8. sırada yer alıyorKovid-19 salgını ve savaşlar nedeniyle gıda güvenliğinin önemi küresel boyutta bir kez daha anlaşılırken, Türkiye, 2023 yılı verilerine göre 68,9 milyar dolarlık tarımsal hasılayla Avrupa'da lider konumda, dünyada ise 8. sırada bulunuyor.
Güveçte kurumuş yağı dert etmeyin! Yarım saatte yeniliyor, fırçayla tertemizYemeklere eşsiz bir lezzet katan toprak güveçler, doğal yapısı gereği dikkatli kullanım gerektirebiliyor. Eğer güveç kabınızda yanık lekeleri oluştuysa, küflenme başladıysa veya yeni bir güveç aldıysanız mutlaka bu temizlik aşamalarını uygulayın.
Tezgahı günden güne bitiriyor! Yüzey temizlik mendillerinin görünmeyen yüzüTezgah gibi yüzeylerin temizliği için üretilmiş temizlik mendilleri sanıldığı kadar masum olmayabilir. Son günlerde ise gıda ile direkt temas eden tezgahları bu mendillerle temizlemek ne kadar sağlıklı bu konuşuluyor. Yüzey temizlik mendilleri tezgahta kullanılır mı?
"Ürünlerin sağlığa zararlı olup olmadığının kontrol edilmesi lazım"Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, "Dikkat edilmesi gereken bir diğer husus, üretim merkezlerinde veya alışveriş yapılan yerlerdeki tüketici duyarlılığıdır. Ürünlerin sağlığa zararlı olup olmadığının kontrol edilmesi lazım, yoksa denetimlerin amacına uygun olmaz ve insanların daha sağlıklı beslenmelerini sağlayamaz" dedi.
Süt ve süt ürünleri sektörü Ukrayna pazarı için hazırAmbalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği (ASÜD) Başkanı Harun Çallı, Ukrayna pazarının sektör için büyük potansiyel taşıdığını belirterek, "Sektörümüz Ukrayna'ya ihracat için yeterli üretime sahip." dedi.
Ticaret Bakanı Bolat: Türk firmaları, Ukrayna'nın yeniden inşasına katkı sağlayacakTicaret Bakanı Ömer Bolat, Ukrayna'da gerçekleştirdikleri temaslarda ve Devlet Başkanı Volodimir Zelenskiy ile görüşmelerinde, bu ülkenin yeniden inşa sürecini değerlendirdiklerini, iki ülke arasındaki ticaret hacminin 10 milyar dolara çıkarılabilmesi için atılacak adımları ele aldıklarını bildirdi.
Bakan Yumaklı, Ukrayna temaslarını değerlendirdiTarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Ukrayna Devlet Başkanı Volodimir Zelenskiy ile görüşmesinde, gıda güvenliği konusunda atılacak adımları değerlendirdiklerini belirterek, "Türkiye ve Ukrayna işbirliğinde, üçüncü ülkelere tarımsal ihracatla ilgili önümüzdeki süreçte izleyeceğimiz yol haritasını masaya yatırdık." ifadesini kullandı.
Dondursak da bozuluyor! Hepsinin zamanı farklı, anlamak için işaretler varGıdaları dondurmak onlardan uzun süre faydalanmamızı sağlar. Kıştan yaz için yazdan kış için hazırlanan bu dondurulmuş gıdaların hepsi sağlıklı sonuç vermeyebilir. Bir gıdanın dondurulabiliyor olması sağlıklı olduğu anlamına gelmiyor. İşte dondurulan ancak hızlı bozulabilen o gıdalar!
Çocuğa buzlu içecek tuzağı“Slush” da denilen parlak renkli buzlu içeceklerin içindeki gliserol adlı tatlandırıcının çocukları hastanelik ettiği ortaya çıktı. Bu çocuklarda bilinç kaybı gibi ağır semptomlar görüldü.
Gıda Güvenliği ile ilgili olan tüm haber başlıklarını şu an bulunduğunuz sayfa üzerinden takip edebilirsiniz. Haberlerin detaylarını okumak isterseniz haber başlıklarına tıklayabilir, daha eski gelişmeleri görmek isterseniz ise sayfanın altında yer alan sayfa numaralarına tıklayabilirsiniz.